2023卫生资格临床营养副高卫生高级职称试题单选解析(05.04)

1. [多选题]对慢性病预防中的高危人群策略描述正确的是( )

A. 针对处于较高水平的致病危险因素采取干预措施
B. 可以使大多数人受益
C. 关注病因链的远端环节
D. 效果明确
E. 减轻疾病负担起效慢

2. [单选题]关于基底神经节直接通路和间接通路的描述,正确的是

A. 直接通路指新纹状体^{(neostriatum)}直接向苍白球外侧部投射的途径
B. 黑质-纹状体多巴胺系统^{(dopaminergic system)}抑制直接通路、兴奋间接通路活动，促发大脑皮层发动运动
C. 间接通路的活动可部分抵消直接通路对大脑皮层的易化作用
D. 丘脑底核兴奋可促发大脑皮层发动运动
E. 直接通路的活动能抑制大脑皮层发动运动

3. [多选题]医院膳食包括( )。

A. 基本膳食
B. 营养膳食
C. 治疗膳食
D. 代谢膳食
E. 试验膳食

4. [多选题]乳母乳汁的分泌会受到以下因素的影响( )。

A. 乳母的心情
B. 膳食因素
C. 乳母的营养状况
D. 乳母孕前的营养状况
E. 乳母的维生素D的摄入量

5. [多选题]按化学保鲜剂^{(chemical preservative formula)}保鲜机制的不同,可将其分为( )。

A. 防腐剂
B. 杀虫剂
C. 抗氧化剂
D. 干燥剂
E. 杀菌剂

6. [单选题]5~6岁儿童具有短暂地控制注意力的能力,时间约( )分钟。

A. 5
B. 10
C. 15
D. 20

7. [单选题]有机磷农药抑制的酶是( )

A. 二氢叶酸还原酶
B. 二氢叶酸合成酶
C. 胆碱酯酶
D. 巯基酶
E. 碳酸酐酶

8. [单选题]营养价值很高,蛋白质和脂肪都高于一般谷类食品,是一种高能食物。

A. 荞麦
B. 小麦
C. 燕麦
D. 粟

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