【导读】
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1. [单选题]关于芽胞的叙述,错误的是
A. 在细菌内部形成
B. 条件适宜的时候可以发芽
C. 革兰阳性、阴性菌均可产生芽胞
D. 细菌形成芽胞的能力由芽胞基因决定
E. 芽胞一般在动物体外才能形成
2. [单选题]可以在许多不同的原代、二倍体细胞及哺乳动物来源的传代细胞内培养繁殖,但不能观察到明显的CPE的病毒是
A. 麻疹病毒
B. 风疹病毒
C. 腮腺炎病毒
D. 水痘-带状疱疹病毒
E. 单纯疱疹病毒
3. [单选题]食品大肠菌群的检测步骤为
A. 检样稀释、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
B. 检样稀释、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
C. 检样称重、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
D. 检样稀释、葡萄糖发酵试验、证实试验和报告
E. 检样稀释、蔗糖发酵试验、证实试验和报告
4. [单选题]产品质量检验机构在考核人员的工作成绩(work performance)时,首先应考核
A. 操作技术
B. 工作态度
C. 检验质量
D. 检验技术
E. 知识水平
5. [单选题]抗原表面上抗体结合位置称为
A. 免疫原(immunogen)
B. 过敏原
C. 受体
D. 吞噬小体
E. 表位
6. [单选题]自来水出厂水必须每天测定1次的指标应除外
A. 细菌总数
B. 总大肠菌群
C. 粪大肠菌(fecal coliform)群
D. 总余氯
E. 浑浊度和肉眼可见物
7. [单选题]正确的长度单位符号是
A. m
B. g
C. L
D. mol
E. W
8. [单选题]霍乱毒素为A、B两种亚基组成,每个毒素分子的A:B亚基数量之比为
A. 1:1
B. 1:2
C. 1:3
D. 1:4
E. 1:5