用火焰原子吸收光谱法测食品含钙量，受磷的干扰较大，国标法确定

【名词&注释】

水环境(water environment)、食物链(food chain)、氧化镁(magnesium oxide)、氧化铜(copper oxide)、二次污染(secondary pollution)、各种因素(various factors)、含钙量(calcium level)、不同于(different from)

[单选题]用火焰原子吸收光谱法测食品含钙量^{(calcium level)}，受磷的干扰较大，国标法确定的用于抑制磷干扰的物质是

A. 10%氧化铜
B. 20g/L氧化镧
C. 10g/L氧化铜
D. 10%氧化镁
E. 20g/L氧化镁

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举一反三：

[单选题]水环境中金属污染物不同于^{(different from)}其他污染物，其特性是

A. 污染来源不多
B. 容易分解
C. 无食物链富集作用
D. 局部污染不严重
E. 二次污染

[单选题]直接干燥法测定固体食品中的水份要求烘到恒重，恒重是指两次烘烤称重的重量差不超过

A. 1mg
B. 0.2mg
C. 5mg
D. 5mg
E. 2mg

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