中国营养学会推荐乳母每日膳食脂肪供给量应占总能量摄入量的(

【名词&注释】

生理功能(physiological function)、碳水化合物(carbohydrate)、推荐摄入量(recommended intake)、供给量、能量摄入量(energy intake)、糖异生作用(gluconeogenesis)

[单选题]中国营养学会推荐乳母每日膳食脂肪供给量应占总能量摄入量^{(energy intake)}的( )为宜。

A. 10％～15％
B. 15％～20％
C. 20％～30％
D. 25％～30％

举一反三：

[单选题]我国营养学会推荐成人每日膳食脂肪供能为总能量摄入的

A. 5%～20%
B. 20%～25%
C. 20%～30%
D. 30%～35%
E. 35%～40%

[单选题]当体内碳水化合物不足时，机体为了满足身体对葡萄糖的需要，可通过下列哪种途径产生葡萄糖

A. 节约蛋白质作用
B. 糖异生作用^{(gluconeogenesis)}
C. 生酮作用
D. 三羧酸循环
E. 分解脂肪

[单选题]采用K值来评价食品早期腐败变质时，若鱼体绝对新鲜，则K值可能等于

A. 18%
B. 23%
C. 25%
D. 28%
E. 31%

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