【名词&注释】
重金属(heavy metal)、营养状况(nutritional status)、铁蛋白(ferritin)、带状疱疹(herpes zoster)、营养缺乏病(deficiency disease)、病原体(pathogen)、不合理使用(reasonable and the usage)、化学性污染(chemical pollution)、适用于(suitable for)
[单选题]"通因通用"适用于(suitable for)（ ）
A. 脾虚泄泻
B. 肾虚泄泻
C. 食积泄泻
D. 肠虚滑脱
E. 以上均非
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举一反三：
[单选题]下列事件可造成食品生物性污染的是（ ）
A. 奶粉中加入三聚氰胺
B. 小麦保存不当发霉
C. 苹果表面农药残留
D. 鱼虾遭受镉污染
E. 果汁中添加过量色素
[单选题]全面了解人群膳食结构和营养状况的重要手段是
A. 膳食调查
B. 体格检测
C. 营养缺乏病临床检查
D. 营养调查
E. 营养监测
[多选题]对误服大量铁剂的患者应给予( )促使形成铁蛋白复合物，以利于下一步治疗。
A. 豆浆
B. 生蛋清
C. 牛奶
D. 米汤
E. 美蓝
[单选题]引起水痘、带状疱疹的病原体是（ ）
A. HSV－2
B. HSV－1
C. VZV
D. CMV
E. EBV
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