【名词&注释】
营养成分(nutritional components)、单核苷酸多态性(single nucleotide polymorphism)、抗坏血酸(ascorbic acid)、核黄素(riboflavin)、致癌物(carcinogen)、硫胺素(thiamine)、营养素(nutrient)、发生变化、基因序列改变
[单选题]简略寿命表习惯上把0岁作为一个独立组，从5岁开始，组距是
A. 3岁
B. 4岁
C. 5岁
D. 6岁
E. 7岁
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举一反三：
[单选题]会加剧痛痹的邪气是（ ）
A. 风
B. 湿
C. 寒
D. 热
E. 暑
[单选题]基因序列改变出现频率约为1/1250bp是指
A. 基因多态性
B. 环境应答基因
C. 环境基因组计划
D. 单核苷酸多态性
E. 代谢酶多态性
[单选题]大豆与绿豆发制成豆芽，可增加的营养素(nutrient)是
A. 视黄醇
B. 硫胺素
C. 核黄素
D. 抗坏血酸
E. 烟酸
[单选题]以下哪种情况不是食品中致癌物的主要来源
A. 食品在一定储存条件下自身发生变化而合成
B. 食品在进入人体后通过代谢产生
C. 食品本身含有的天然成分
D. 食物受污染产生或含有致癌物
E. 食品在加工烹调过程中产生
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