【名词&注释】
紧急措施(emergency measure)、食物中毒(food poisoning)、快速发展期(period of fast development)、真核细胞(eukaryotic cells)、技术领域(technology field)、造成危害(harm to)、食品卫生学(food hygiene)、停业整顿(stop doing business for internalrectifi
...)、公共场所卫生管理条例、对照组选择
[单选题]葡萄糖与甘油之间的代谢中间产物是（ ）
A. 3－磷酸甘油酸
B. 丙酮酸
C. 磷酸二羟丙酮
D. 磷酸烯醇式丙酮酸
E. 乳酸
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举一反三：
[单选题]重组DNA技术领域常用的质粒DNA是（ ）
A. 细菌染色体DNA的一部分
B. 细菌染色体外的独立遗传单位
C. 真核细胞染色体DNA的一部分
D. 病毒基因组DNA的一部分
E. 真核细胞染色体外的独立遗传单位
[单选题]降低慢性病对人群健康损害的最有效的干预措施是
A. 健康(卫生)宣传
B. 健康教育
C. 健康传播
D. 健康促进
E. 健康干预
[单选题]二战结束后食品卫生最主要的问题是（ ）。
A. 食品腐败变质
B. 食品化学性污染
C. 食物中毒
D. 食品放射性污染
E. 食品掺假
[单选题]具备下述条件的可以参加执业助理医师资格考试：具有高等学校医学专科学历，在医疗、预防、保健机构中试用期满（ ）
A. 18个月
B. 6个月
C. 1年
D. 2年
E. 3年
[多选题]丙烯酰胺主要毒作用有（ ）
A. 一般毒性
B. 神经毒性
C. 致畸性
D. 致癌性
E. 生殖毒性
[单选题]造成危害健康事故，且需要采取紧急措施的公共场所，应给予
A. 罚款10000～20000元的处罚
B. 罚款8000～10000元的处罚
C. 罚款800～3000元的处罚
D. 停业整顿(stop doing business for internalrectifi)处罚
E. 吊销“卫生许可证”的处罚
[单选题]中国人膳食结构中以( )为主。
A. 动物性食物
B. 高蛋白食物
C. 鱼禽类食物
D. 粮谷类食物
[单选题]病例对照研究中，调查对象应当是
A. 病例组选择怀疑患某种疾病的人，对照组选择未患某种疾病的人
B. 病例组为确定患某种疾病的人，对照组为怀疑患某种疾病的人
C. 病例和对照均未确定患某种疾病
D. 病例和对照均是患某种疾病的人
E. 病例应是确定患某种疾病的人，对照是不患某种疾病的人
[单选题]小于6个月的婴儿应选择蛋白质含量( )的配方奶粉。
A. 小于12％
B. 12％～18％
C. 18％～25％
D. 大于25％
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