
【名词&注释】
营养状况(nutritional status)、过敏反应(allergic reaction)、致病菌(pathogenic bacteria)、患病率(prevalence)、药源性疾病(drug-induced disease)、卫生标准(hygienic standard)、充分发挥(give full play to)、调查表(questionnaire)、被调查者(respondents)、阿米巴脓肿(amebic abscess)
[填空题]为了解某地幼儿园1~6岁儿童生长发育情况设计一个调查表(questionnaire),其中的项目包括被调查者(respondents)的姓名、出生年月、性别、身高、体重和血红蛋白值等。
此调查表(questionnaire)中哪个项目的答案设计最适合用封闭式
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举一反三:
[单选题]消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》,下列关于消毒牛奶的卫生要求中,错误的是
A. 致病菌不得检出
B. 脂肪≥3.1%
C. 酸度≤18°T
D. 细菌总数≤30000cfu/ml
E. 大肠菌群MPN≤300个/100ml
[单选题]关于居民营养状况调查和监测的意义,错误的叙述是
A. 了解居民营养状况动态变化情况
B. 推测营养与疾病间关系
C. 掌握某一时间断面居民营养状况
D. 反映社会营养措施的效果
E. 获得生理需要量资料
[单选题]下列哪一种不属于感染性发热
A. 流行性腮腺炎
B. 细菌性痢疾
C. 钩端螺旋体病
D. 药物热
E. 阿米巴脓肿(amebic abscess)
[单选题]确定某因素与某病的联系强度用
A. 某人群中该病的发病率
B. 某人群中该病的患病率
C. 某人群中该病的死亡率
D. 某人群中该病的暴露率
E. 相对危险度
[单选题]慢性阻塞性肺病(COPD)最重要的病因是
A. 长期吸烟
B. 呼吸道感染
C. 大气污染
D. 营养不良
E. 寒冷气候
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