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食品中可能出现的有害因素主要有

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  • 【名词&注释】

    发病率、横断面(cross section)、必要条件(necessary condition)、包装材料(packaging material)、婴儿死亡率(infant mortality)、意外事故(contingency)、疼痛性休克、预防注射(preventive injection)、知识知晓率(knowledge rate)、女性生殖器恶性肿瘤(female genital malignant tumor)

  • [单选题]食品中可能出现的有害因素主要有

  • A. 细菌、真菌
    B. 食品添加剂
    C. 农药、包装材料
    D. N-亚硝基化合物、多环芳烃
    E. 以上都是

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  • 举一反三:
  • [单选题]疾病的流行是
  • A. 罹患率大于10%
    B. 发病率以10万分率计算
    C. 某病的发病率虽低,但在该地区人群中却长年不断
    D. 某病的发病数明显超过往年同期发病数
    E. 某病的发病呈季节性升高

  • [单选题]下列评价指标中属于近期或中期效果评价指标的是
  • A. 卫生知识知晓率(knowledge rate)
    B. 平均期望寿命
    C. 发病率
    D. 婴儿死亡率
    E. ASHA指数

  • [单选题]基因表达调控的主要环节是
  • A. 基因扩增
    B. 转录起始
    C. 转录后加工
    D. 翻译起始
    E. 翻译后加工

  • [单选题]维持胸膜腔内负压的必要条件是
  • A. 呼吸道存在阻力
    B. 胸膜腔密闭
    C. 胸膜腔内有少量浆液
    D. 肺内压低于大气压
    E. 吸气肌收缩

  • [单选题]对妇女威胁最大的女性生殖器恶性肿瘤(female genital malignant tumor)
  • A. 外阴癌
    B. 阴道癌
    C. 卵巢癌
    D. 子宫内膜癌
    E. 侵袭性葡萄胎

  • [单选题]某人在意外事故中脊髓受到损伤,丧失横断面以下的一切躯体与内脏反射活动。但数周以后屈肌反射、腱反射等比较简单的反射开始逐渐恢复,这表明该患者在受伤当时出现了
  • A. 脑震荡
    B. 脑水肿
    C. 脊休克
    D. 疼痛性休克
    E. 去大脑强直

  • [单选题]不符合炭疽病现场处理原则的是
  • A. 工具煮沸消毒
    B. 立即宰杀同群牲畜
    C. 漂白粉或5%的NaOH溶液消毒现场
    D. 屠宰人员用青霉素进行预防注射(preventive injection)
    E. 屠宰人员手和衣物用2%的来苏消毒

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