【名词&注释】
金黄色葡萄球菌(staphylococcus aureus)、肉制品(meat products)、奶制品(milk products)、饮食习惯、有效氯(available chlorine)、臭豆腐、共价键(covalent bond)、高血压、高血脂、变形杆菌食物中毒(bacillus proteus food poisoning)、凉拌菜(salad)
[填空题]
一中年男性，体胖，有高血压、高血脂史，近来有心前区疼痛出现。
心绞痛的部位以下哪一样具有特征性
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举一反三：
[单选题]女性，26岁，已婚。因消瘦.乏力，胃纳亢进.心慌4月余就诊。近2年应用口服避孕药避孕。哪项检查对此患者最有意义（ ）。
A. TT3、FT4、TSH测定
B. TT3、TT4、TSH测定
C. 甲状腺吸碘率测定
D. TSH受体抗体测定
E. TGA、MCA测定
[单选题]对毒物毒性影响最大的环境因素是
A. 气温
B. 气湿
C. 气压
D. 气流
E. 光照
[单选题]有效氯指的是
A. 含氯化合物中，氯的价数>-1者
B. 含氯化合物中，氯的价数>0者
C. 含氯化合物中，氯的价数≥-1者
D. 含氯化合物中，氯的价数=-1者
E. 含氯化合物中，氯的价数=0者
[单选题]沙门菌食物中毒常见中毒食品为
A. 动物性食品、凉拌菜(salad)、水产品
B. 淀粉类食品、剩米饭、奶制品
C. 海产品、受海产品污染的咸菜
D. 自制发酵食品、臭豆腐、面酱
E. 动物性食品、病死牲畜肉、蛋类
[单选题]变性蛋白质的主要特点是
A. 不易被蛋白酶水解
B. 分子量降低
C. 溶解性增加
D. 生物学活性丧失
E. 共价键(covalent bond)被破坏
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