【名词&注释】
消化率(digestibility)、需要量(requirement)、能量消耗(energy consumption)、缬氨酸(valine)、消化吸收(digestion and absorption)、粗脂肪(crude fat)、食盐摄入量(salt intake)、多种水溶性维生素(water-soluble multivitamin)、蛋白质营养价值(protein nutritive value)、肾泌尿量
[单选题]我国新修订的法定职业病名单包括
A. 3类14种
B. 8类56种
C. 9类99种
D. 10类103种
E. 10类115种
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举一反三：
[单选题]不属分离鉴定细菌程序的是
A. 细菌分离培养
B. 直接形态学检查
C. 生化反应
D. 抗原和毒力检测
E. 血清中特异抗体检测
[单选题]低温环境人群营养特点，不包括
A. 热能摄入量增加
B. 提高脂肪摄入量
C. 提高碳水化合物供热比
D. 维生素的需要量增加
E. 增加食盐的摄入量
[单选题]评价食物蛋白质营养价值(protein nutritive value)，应考虑
A. 蛋白质含量
B. 消化率
C. 利用率
D. 氨基酸模式
E. 以上都包括
[单选题]加工精白米面时损失最多的营养素是
A. 粗蛋白
B. 粗脂肪
C. 纤维素
D. 维生素E
E. 维生素B族和矿物质
[单选题]为预防近视，学校每年应安排几次视力检查
A. 1次
B. 2次
C. 3次
D. 4次
E. 5次
[单选题]肉眼血尿反复发作，最常见于
A. 急性肾小球肾炎
B. 狼疮性肾小球肾炎
C. 急进性肾小球肾炎
D. 过敏性紫癜肾炎
E. IgA肾病
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