【导读】
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1. [单选题]家畜肉类蛋白质营养价值较高是由于
A. 蛋白质含量10%～20%
B. 含人体所需要的各种必须氨基酸
C. 构成模式与合成人体蛋白质模式相近
D. 生物学价值均在80%以上
E. 以上都是
2. [单选题]《临床输血技术规范》的立法宗旨是规范、指导医疗机构
A. 合理、安全用血
B. 合理、卫生用血
C. 科学、合理用血
D. 科学、卫生用血
E. 安全、科学用血
3. [单选题]巴氏消毒法主要杀灭食品中的
A. 芽孢
B. 繁殖型微生物
C. 非致病菌
D. 致病菌
E. 腐败菌
4. [单选题]具有缩瞳作用的药物，除外( )
A. 毛果芸香碱
B. 新斯的明
C. 毒扁豆碱
D. 筒箭毒碱
E. 乙酰胆碱
