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营养与食品卫生卫生高级职称(副高)2025冲刺密卷案例分析题解析(01.15)

来源: 不凡考网    发布:2025-01-15     [手机版]    
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1. [多选题]玻璃制品的主要卫生问题是溶出两种重金属物质,它们是( )

A. 铅
B. 汞
C. 镉
D. 砷
E. 铬


2. [单选题]有机磷酸酯类引起的急性中毒表现为

A. 腺体分泌减少、胃肠平滑肌兴奋
B. 膀胱逼尿肌松弛、呼吸肌麻痹
C. 支气管平滑肌松弛、唾液腺分泌增加
D. 神经节兴奋、心血管作用复杂
E. 脑内乙酰胆碱水平下降、瞳孔扩大


3. [多选题]关于我国2型糖尿病的流行病学,下列说法正确的是( )

A. 男、女患病比例接近
B. 中、老年人高于年轻人
C. 体力劳动者高于脑力劳动者
D. 富裕地区高于贫困地区
E. 城市高于农村


4. [单选题]硫化促进剂中,被禁用于食具的是

A. 氧化锌
B. 氧化镁
C. 氧化钙
D. 氧化铅
E. 氧化铜


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