【名词&注释】
营养成分(nutritional components)、胆固醇(cholesterol)、甘氨酸(glycine)、营养素(nutrient)、酪氨酸(tyrosine)、营养障碍(nutrition disorders)、组氨酸(histidine)、低脂肪(low fat)、在国外(in overseas)、低血糖综合征(hypoglycemic syndrome)
[单选题]胆石症患者
A. 不用限制胆固醇摄入
B. 严格限制胆固醇摄入，每日100mg以下
C. 胆固醇应限制在每日300mg以下
D. 高脂肪、低胆固醇膳食
E. 低胆固醇、低碳水化合物膳食
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举一反三：
[单选题]下列不属于食品强化目的的是
A. 弥补某些食品天然营养成分的缺陷
B. 补充食品加工损失的营养素
C. 使某些食品达到特定目的的营养需要
D. 使食品具有某种色泽和特殊口味
E. 强调维生素强化
[单选题]婴儿所需要的必需氨基酸有
A. 酪氨酸
B. 组氨酸(histidine)
C. 丝氨酸
D. 甘氨酸
E. 牛磺酸
[单选题]胃大部切除术患者限制单糖、双糖食物摄入是为防止发生
A. 贫血
B. 体重下降
C. 低血糖综合征(hypoglycemic syndrome)
D. 倾倒综合征
E. 营养障碍
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