【导读】
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1. [单选题]为了防止食品变质，最常用的方法是
A. 通风
B. 低温贮存
C. 改变食品的pH值
D. 降低食品的含水量
E. 食品紫外线照射
2. [多选题]在病例对照研究中，影响样本含量的因素有
A. 样本来源的人群的大小
B. 假定暴露造成的相对危险度
C. 要求的显著性水平
D. 人群中暴露者的比例
E. 要求的把握度
3. [多选题]下列类型水肿属中医"阳水"范围的有（ ）
A. 肾阳衰微
B. 风水泛滥
C. 水湿浸渍
D. 脾阳不振
E. 湿热壅盛
4. [单选题]不符合炭疽病现场处理原则的是
A. 工具煮沸消毒
B. 立即宰杀同群牲畜
C. 漂白粉或5％的NaOH溶液消毒现场
D. 屠宰人员用青霉素进行预防注射
E. 屠宰人员手和衣物用2％的来苏消毒
