下列哪项不是肽类的特殊生理功能

【名词&注释】

降血脂(reducing blood lipid)、免疫调节(immunoregulation)、生理功能(physiological function)、蔬菜水果(vegetables and fruits)、恢复期(convalescence)、营养素(nutrient)、降血压(lowering blood pressure)、低质量(low quality)、矿物质吸收

[单选题]下列哪项不是肽类的特殊生理功能

A. 参与机体的免疫调节
B. 促进矿物质吸收
C. 降血压^{(lowering blood pressure)}
D. 清除自由基
E. 降血脂

查看答案&解析

举一反三：

[单选题]机体为正氮平衡的情形是（ ）。

A. 饥饿
B. 进食低质量^{(low quality)}蛋白
C. 生长发育
D. 糖尿病
E. 健康成人

[单选题]为了较大程度的保留蔬菜水果中的营养素，下列哪种作法是错误的

A. 先洗后切
B. 先切后洗
C. 现炒现切
D. 急火快炒
E. 现吃现炒

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